辞掉月薪4500工作，去夜市摆摊，是不是一种很傻逼的行为？
1.摆摊卖什么比较赚钱
逛过十几个夜市和市集，我发现最好卖的还是小吃，而且是那种重口味的小吃，如果细分的话
按照季节性:
春天可以卖鲜花、多肉、T恤、水果、穿戴甲
夏天可以卖手打柠檬茶、冰镇饮料、冰粉、凉皮
秋天可以卖烤肠、袜子、皇豆腐、关东煮、泡面
冬天可以卖围巾、帽子、冰糖葫芦、烤红薯等
按照地域性:
如果是在地铁出口、针对晚上的下班人群，可以卖炒面、炒粉、炒饭、炸串、烧烤等，下班族都是急匆匆的，路过时基本上就会顺手买一点现成的回家了，而且像这一类小吃，一般都在10-15元起步，客单价还是可观的;
如果是在小区附近,针对社区人口，可以卖一元甜品、凉菜、大饼馒头、衣服、水果、玩具套圈、卫生纸以及其他日用百货,价格可以实惠一点;
如果是在商场等繁华地段，针对年轻的白领，可以卖鲜花、徽章、手工作品、香水小样、提拉米苏、穿戴甲以及其它新奇一点的高客单价的商品。
2.摆摊之前我们需要做哪些调研工作？
在正式摆摊之前，我们最好是提前去踩一下点，要
观察一下:
- 具体的摆摊位置，方不方便放桌子或三轮车
- "人流量的朝向特征
- 人群的消费习惯和消费能力
- 几点开始上人，几点差不多结束
- 有没有上下班的高峰低谷期
- 其他摆摊的同行们目前正在卖什么品类
- "有没有城关在管，他们的值班时间段
3.在哪里进货？进货的小技巧:
确定了摆摊品类之后，我们就要开始去选品进货
了，建议如下:
- 第一次进货，建议少进一点，边卖边补货
- 可以在1688、拼xx上货比三家，选择低价
- 款式数量可以稍微多一些，不能押某一款
- 可以选择离自己近一点的发货地的商品
- 可以选择有"退货运费险"的商品，万一卖不掉，还可以退掉，不至于砸手里了
- 做好进货清单记录，包括进货的款式、种类、数量、尺码以及价格，以便于后期补货换货退货
4.摆摊前一天晚上需要检查的物品清单
- 摆放物品的桌子、置物架、行李箱、三轮车
- 桌布、抹布、纸巾
- 价格标签，收款码，可以备一点现金零钱
- 打包袋、勺子、盒子、杯子
- 小音箱、广告牌、夜市灯及挂灯的支架、伞
- 充电宝，要给自己备一瓶喝的水
- 参考各地政策，要提前做核算，确保绿马
注:各品类之间所需要的物品清单都不太一样，这一份供大家参考，根据需要再调整
5.第一天摆摊如何摆？
- 搞清楚几点钟开始上人，可以提前半个小时到，把物品一一摆出来，注意陈列，别太凌乱;
- "一开始，可能或多或少都会有点紧张，实在不敢吆喝的话，也不要勉强自己，来顾客时，你试着跟Ta寒暄几句，多试几个人慢慢就好了;
- 提炼产品卖点，能够用最简单的一两句话来清晰概括，比如"小姐姐，来看一下手工钩织的发卡
- 如果是卖吃的，比如网红辣条，可以准备一个试吃盒，让路过的有意向的顾客品尝一下，这样能够提升人气，加快卖出的速度;
- 关于定价，太高或太低都不合适，普通品类建议毛利率控制在50%以上，如果是小吃品类，建议保持100%以上的毛利率;
- 没有生意的时候，也可以跟周围其他摆摊同行聊聊天，混个脸熟，也学学他们的摆摊经验之谈;
- 要设置收款码的声音提示，生意好、人多的时候，会有点忙不过来，我曾经也遇到过假装扫码但实际并没有支付的顾客;
- 晚上收摊回家，要及时复盘，把今天的收入记账，另外要分析一下哪些品好卖，哪些品不好卖，要做好后续进货补货的规划，
6.城quan会驱赶吗？
- 要提前了解城quan的管理范围和排班时刻，摆摊有的时候是真需要见缝插针，手脚麻利，但摆摊的位置尽可能不要影响正常的交通通行;
- 现在大部分城quan都还算比较和气、不会太野蛮对待，一般会口头提醒你，这个地方不允许摆这种情况下，可以暂时收起摊子，再见机行事
- 如果对方几次三番地提醒，那就要考虑换个地方了，我们也需要尊重人家的工作
7是摆野摊还是赶市集
- 摆野摊，不用缴摊位费，没有成本压力，比较灵活，来去自由，去哪里摆，卖什么，什么时候摆什么时候收，完全由自己来决定
弊端是面临城guan驱赶的可能性，每天在外面奔波，没有固定的场所，收益也时好时坏
- 赶市集，就不用担心被赶，一般的市集都会有主办方来负责相应的宣传、招慕和管理等事情。比较规范，人流量会有基本的保障
弊端是不太确定自己的品好不好卖，万一不好卖可能报名费也没法退，并且现在无论在哪个集市上，每一种品类都可能不止一家在卖,需要去面对同行的竞争
8.摆摊的尽头是上班还是开店？
- 摆摊能赚大钱吗？
回答:能。
我知道有一个摆摊卖香水小样的、曾经一个晚上卖出了6000多，但是这种收入带有很大的不确定性，高产不稳产。
大部分人是没有耐心去处理好这种收入波动的情况的，很多时候风吹日晒，朝不保夕，如果商品卖不出去，保质期短的话，就会坏掉或者需要扔掉。这时候人也也会变得焦虑
因此，摆摊对于大部分人说、可以是两份工作之间的过渡，或者适合想去体验一把摆摊经历的人，但说到底，它不是长久之计，不能保证长期稳定的收入
当然，我也遇到过摆摊卖臭豆腐卖得好的，积累了一些客源之后，自己就租了门店继续卖臭豆腐，算是成功上岸吧
PS:接下来我除了继续关注各种市集活动之外，会去找一些摆摊摊主或者开门店的店主来具体聊一聊“小本生意怎么做?"，分享小本生意赚钱或者赔钱背后的经验和教训，希望能给大家带来启发和帮助