写过两篇测评 HomeTest家庭实验室：独家检测 | 喝了星爸爸，为何还是困成狗？ HomeTest家庭实验室：测完11款速溶黑咖啡，pick它们就对了 精华导读 丨都是黑咖啡，为何咖啡因的含量相差很多倍？ 丨咖啡因越多，咖啡就一定会越苦吗？ 丨黑咖啡成分表虽然简单，这里面的猫腻是什么？ 丨咖啡豆 分哪几种怎么选，今天教会你。 检测声明 本文中所提到的送检产品只针对电商平台采购的样本，以实际包装上的批号和生产日期为准，HT团队保留…

本文原创，转发请标明出处 创作不易，请给一个免费的关注和点赞！你喜欢喝咖啡吗？像我就很喜欢喝咖啡，几乎每天都要喝一杯的咖啡，尤其是办公间的白领，为提神醒脑，提升办公效率，每天喝一到两杯咖啡是很正常的事情。 有统计说，全世界每天就要喝掉2.25亿杯咖啡。 很多人认为困了喝咖啡可以提神，做事比较有效率，但这都是对咖啡的误解，其实喝咖啡无法提神，也不会减少睡眠时间，它只是推迟了我们睡觉的时间而已，原因是什么…

系统性的谈一谈咖啡对人体的影响，大家一定要了解到，所有的内容并非简单的现行关系，任何物质，咖啡，茶，所有的对人体的影响，都是多维度的，其实结果还是因人而异的，所以这篇文章我希望把各种研究成果展示出来，其实正向、负相关的内容都有。不可能是大而全的没问题或者有问题的答案。希望真正有逻辑能力的读者能够明白。 1. 咖啡的主要成分 a. 咖啡因咖啡因是咖啡中最著名的成分，也是咖啡对人体产生许多影响的原因。 化学…

小千是指小一千？这个预算，极其不推荐半自动咖啡机。双加热你就更别想了。这个价位，只能买到带一个手柄的，长的像半自动咖啡机的东西。结构基本一样，效果完全不一样。 我前前后后买过5个咖啡机3个磨豆机，各种价位都尝试过，我的亲身体会是——意式咖啡的效果70%取决于机器（包括磨豆机）和操作，30%取决于豆子。所以油脂的质量主要还是机器决定的，豆子有影响，但不是主要因素。千元机用什么豆子都白搭。 半自动提到可玩性，…

哈喽，我是从业15年，它香咖啡主理人香叔，带你一张图了解一个咖啡控小知识～ 上期的笔记香叔介绍了九种常见的咖啡豆品种。其实除了按产地分类以外，咖啡豆还可以被按照烘培度，豆种，和咖啡协会的打分等来分类和命名。 像是按照烘焙度来分，大家常听到的可能是浅度、中度和深度。实际上常见的烘培度一共有8种，除了轻度，中度和高度还包括一些特别的名字像是肉桂烘培，城市烘培，深城市烘培还有法式和意式烘培。关于具体每种烘…

我最近在一个咖啡店兼职，据我观察 来店的人，基本都只是买个座，真正喝咖啡的几乎没有。 很多人点美式，仅仅是因为美式最便宜而已。有的人甚至不知道什么是美式，点了之后发现喝不下去，加了糖，还是喝不下去，最后找我要一杯白水。 也有两个常客，是真正喝美式的，但感觉更像是把他当提神的中药喝。 这么久了，只有一个老外，要过espresso 我个人一般喝拿铁或者摩卡，因为甜，而且不容易翻车。就当牛奶喝就行了。 但是到一家新…

脏蜜,咖啡婊,外围女,奶茶婊,普洱婊,茶水婊是什么意思？