小预算可以推荐一款半自动咖啡机吗?
小千是指小一千?这个预算,极其不推荐半自动咖啡机。双加热你就更别想了。这个价位,只能买到带一个手柄的,长的像半自动咖啡机的东西。结构基本一样,效果完全不一样。
我前前后后买过5个咖啡机3个磨豆机,各种价位都尝试过,我的亲身体会是——意式咖啡的效果70%取决于机器(包括磨豆机)和操作,30%取决于豆子。所以油脂的质量主要还是机器决定的,豆子有影响,但不是主要因素。千元机用什么豆子都白搭。
半自动提到可玩性,想试试拉花,我认为惠家310是起步了,这还没算磨豆机。当然像270S甚至130那样的也不能说就不能用,只是。。。你买过后会明白。就和车一样,你说QQ也能进藏,是的,能进,但是开QQ进藏和开普拉多进藏,各方面感受都不一样,也不是每个人都能开QQ进藏的,对吧?
至于一千元搞定咖啡机和磨豆机,你仔细挑挑大概能买到两样可以让你拍照发朋友圈的东西,做出来的意式咖啡,可能还不如美式的浓郁。你那个朋友应该是不懂咖啡机的,就算花400块买的半自动,你用3年也坏不了,只是它萃取出来的东西,你喝了就知道了。
其实萃取咖啡也是一个系统工程,而意式咖啡的萃取,尤其是专业机器的萃取,类似于胶片摄影,类似于极限运动,成败常常在毫厘之间。粉磨的粗了一点就成瀑布了,粉磨的过细就堵住不出液了,如果你作为新手入手了相对专业的机器,以上就是你常常面临的情况。所以专业一点的机器都不便宜,也会开发出很多辅助功能。也类似于摄影,磨豆机的重要性比你预想的要高的多,就像镜头对于相机,磨豆机对于咖啡机的辅助作用非常重要。可能你觉得我买一个咖啡机已经花了小一万了,磨豆机就将就一下。不好意思,将就不了。如果你去一些咖啡店,你会看到,很多店里磨豆机的数量比咖啡机要多,其实就类似于镜头对于相机的作用。不同的磨豆机去做不同的咖啡,术业有专攻的。
总结一下,就是你的这个预算,建议不要半自动了,形似神不似,没有意思的。
建议:
1、喜欢花式咖啡的话,这个预算最合适的选择就是胶囊机,没有之一;
2、这个预算也可以买一个带研磨功能的美式咖啡机,虽然不能做意式咖啡,但也足以给生活增添些许风味;
3、想要动手也有方案,千元预算中拿出600元左右,买一个像样的手摇磨豆机(磨豆机非常重要!)剩下的钱去置办手冲壶、法压壶、摩卡壶,也可以尝试多样化的咖啡风味。
最后重申我的观点:市场上的千元意式半自动最好都不要碰。