怎么评价天津这个城市?

发布时间:
2023-08-15 23:34
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啊,自从我从天津毕业之后,我就快成天津吹了我去。

浙江孩子,宁波人,在天津上过四年大学,非常喜欢这座城市。


对老百姓而言,什么经济发展啊,城市地位啊,其实都没有太大的关系。因为以大多数人的资质,我们需要的是很高的下限,而不是很高的上限。换句话说就是,想要躺平不想努力的时候,都能过的很舒坦,天津就是那么一座城市。

生活无非衣食住行,再加上医疗——因为人总是会生病的嘛。

先说吃的,天津本地菜就很好吃啊。鲁菜的本地变种,再糅合了租界的西餐文化,什么加黄油的黑蒜子牛肉粒啦,用奶粉炒的奶爆啦,都很好吃。就本地菜系而言,吊打隔壁北京——北京最特色的烤鸭天津也有,而且更便宜哈哈哈哈(正阳春yyds)。问题也有,太油太咸。。。这是港口城市的通病,要重口下饭。这一点没办法,上海本帮照样浓油赤酱的,现在改良了算是没得那么咸,但是加油添糖也是一点不心软的。上海尚且如此,更别提武汉宁波了。除了本地菜系,各种稀奇古怪的地方和国际菜系也是全乎的(天津有很棒的山西菜和徽菜,本帮和淮扬馆子也有,但是差些意思,鲁菜有大众些的,现在在上海和北京流行的高端鲁菜还是没得)。虽然没法和隔壁的驻京办和使馆区比丰富程度,不过比起杭州一天到晚火锅烤肉杭帮菜我是觉得好多了。。

说起来天津的点心是北方独一份的,华洋兼收——一面是当年五大道的寓公们从隔壁北京带来的宫廷白案手艺,一面是租界的西点基因。每次回宁波总是要带些糕点回去,大家都爱吃。我最喜欢的是栗子玛,这玩意隔壁稻香村可没有。栗子玛得买祥禾饽饽铺的,皮香面软馅儿纯。鞍山西道那儿刚刚开了家,二十一包,小一斤的量,我一次得吃半包。若是买了那桂顺斋的,那回去就得被人骂了。皮又硬,馅又干,尝着像是做点心的师傅欠了人高利贷似的。

栗子玛外皮金黄似栗,故名栗子玛

哎呀,我这个贪吃的嘴。聊起吃的就停不住了。再说一些吧。

天津人被人喊卫嘴子不是没有道理的,一是能侃,二是爱吃。能侃能说,那是刻在基因里的了。来天津四年,我书没有读好,光学着怎么说学逗唱了——到现在没事还能来上一段。能侃也就能骂,加上爱吃。所以天津的馆子内卷很严重,不管是几层高的大饭店还是和平红桥的破狗食馆,没个手艺就会被天津人骂倒。你可别说狗不理了,那玩意被骂成这样,但是没人说他们难吃的。一般就骂贵,骂不值,骂摆谱。一笼包子的价格够去外边的二姑张记弄半屉的了。所以对我这种吃到不好吃就会难过一整天的家伙而言,天津简直就是天堂。除了遍地好吃又便宜的清真馆子汉民馆子,天津的日料韩餐也是便宜又好吃。我在宁波在日料店约个会,吃半成品炸虾寿喜锅都得四五百,给的就喂鸟的量——真的就日本菜呗。和妹子say byebye以后还得去楼下沙县填填。滨江道那边一堆贼鸡儿牛叉的日料店吃到肚歪也就这个价。菜单全是孤独的美食家那种家庭料理,什么炖鲽鱼之类,到了天津分量也扎实起来了。末了还有好看服务生小姐姐拿着日语给你说再见!这不香吗!吃完拐进巷子里,一张电影票钱就能听俩小时相声。若是愿意多出几十块钱,还能坐在第一排和台上那两个活宝口水互喷地对线!喷完就饿了,咱接着吃去。。。(滨江道那边的肥猫烤翅好吃,最近附近的瑞同也变成了网红店,串串和醋椒豆腐砂锅一起吃真的绝了。有机会专门写一篇关于天津吃的)

地道的天津菜馆有哪些推荐?


老葛烤鸡腿,鸡腿一绝


炸糕炸糕!平湖炸糕yyds



卷圈卷圈豪华大春卷


黑蒜子牛肉粒

再说住,天津的房价在东部沿海大城市里算便宜了的吧?不考虑豪宅,三万多一平足够搞到南开河西的房子了。倘若要再加上学区房,那四万多总也够了。同比之下,杭州中心城区已经五万多了……就连宁波都要三四万。(我好喜欢南开西湖道那边的生活气息,老破小也很香——关键是好吃的多,爱惨了三合顺熏肉)

行的方面,天津是贼大!南方孩子看傻眼了,据说面积有三个上海那么大。不过地铁交通也很发达,基本上市区的重要设施,什么医院啊,shopping mall什么都能到,机场高铁也是很完善了,貌似还有春秋的基地,出去玩很便宜。

就是六号线有点奇奇怪怪

教育。天津的985率能馋死我这个浙江佬,哪怕考不上985大部分小朋友都可以很轻松地上一本大学,我天津同学比我低了七十分……两个985两个211一堆一本让天津的劳动力质量很高(虽然毕业了都跑隔壁了)。有一大帮蛮有趣的年轻人,还算丰富的夜生活和交流活动。确实比不过北京武汉这种遍地高校的,但是比宁波苏州热闹很多是没话说的——我们就宁波大学一所能看的学校。(当然现在还有可爱的诺丁汉啦!!诺丁汉的同学们都很棒!)

最后谈谈医院。天津没得顶级医学院,这点比不过武汉(同济),广州(中山),上海(蛋饺),北京(协北首),杭州(浙大),成都(华西)。但是在水平上,天津医科大作为二线医学院的执牛耳者(不过我天医的同学认为,二线老大是饶老师的首医),天津还是不怵,济南(齐鲁),南京(南医)的。在数量上看,49所三甲你还想要什么自行车(你要知道天津就一千来万人呐!!)。隔壁北京三甲是多,但是人是全国医疗中心。看个病要提前一礼拜才能抢的上号。除了少数山东人,河北人之外,天津三甲一般都是给天津本地人看的。所以挂号比隔壁容易的多,甚至比宁波都容易……宁波的三甲又少又烂(天可怜见,宁波市第一医院前几年从华山搞了个神外大佬,终于今年弄了个全市唯一一个国家重点学科),小一千万人就九家三甲,还各种误诊。

这里插个段子。我问波大医学院的同学,宁波的医院这副样子,你们就不急吗!生了病咋办?他说,看个发烧感冒之类的小毛病,在哪里都一样。出了车祸急救,胰腺炎进ICU我们也有ECMO。真的遇到性命攸关的大病,我们直接建议去华山瑞金……反正宁波人谁在上海没个亲戚。想来宁波应该是全国分级医疗的楷模了。(BTW一般宁波人不会去杭州看病,浙一浙二狂怒)

说回天津医疗。天津同学拍胸脯说,只要不是那种超级疑难杂症非协和不可的,什么病都可以在天津解决。我当时以为他吹牛,后来一查,我去,还真是。天津有一堆很靠谱的专科类医院,这些医院的水平或许和北上的专科有差距,但是也绝对够用了。无论是儿科,肿瘤科,神外还是眼科,口腔科,内分泌,天津都有非常强势的专科,在复旦榜上有些还能搞进前十。除此之外,还有几家非常棒的综合性医院,比如一中心,总医院。一中心的器官移植非常棒!对了,医科院血液研究所也在天津,这算是国内血液病的执牛耳者了。

天津这种水平这种数量的医疗条件,放到地方都可以当个地区医疗中心了,就像华西之于西南,同济之于华中一样。现在大部分都给本地人,这还不香的吗!(有人说天津是河北的医疗中心……那北京算什么hhh不过确实天津的医院现在也接待整个华北的病人,但毋庸置疑的是,相比较49所三甲的数量,这些病人给天津的医疗压力应该是不大的——请比较隔壁北京市民看病的难度。而且大病重病大家都会考虑北京,很少有人专门来天津吧。就比如我们苏南浙北的同学,大问题一般直奔华山瑞金,不会考虑浙二鼓楼这种省会医院

最后聊聊大家都在谈的收入问题。天津收入高吗?不高。体制内不高,外边的私企更不高。最近热门的互联网企业基本没有,文化产业萧条,金融也只能去隔壁做。但是天津物价低啊,吃的大盆又便宜,同等级的酒店比外边也实惠的多。赚美金花美金。哪里赚哪里花嘛。相比于天津的物价,天津的收入是值得的。而且城市氛围不996,很适合混吃等死过小日子,也就是我一开始说的,上限不高,下限很高。在这种奋斗逼横行,狼性文化异化人的时代,天津算是一个难得的城市桃花源了——至少在北方而言是这样的。至于城市未来的整体发展嘛,和老百姓本身关系也不大吧——你指望着涨房价吗?咱过好小日子就完了。想要赚钱想要扬名立万的可以去北京,就像大多数南开毕业生一样,那边上限高到不封顶,但是下限能低到地下室里去。。。。

虽然我把自己的家乡黑成了*,但是

我是爱宁波的,

宁波到底哪里好?

我还写了宁波旅游攻略!欢迎天津卫的大家们来找浙江玩儿呀……

逛吃逛吃48小时,宁波旅游傻瓜版攻略~~

贴几张好吃的津鲁菜(鲁菜的天津版):

来自一家南开的老味馆子津鲁菜馆

九转大肠


脆壳酱爆肉丁


海河银鱼,锅塌做


软炸香椿


鸡容干贝


老味全爆



糟溜三白,用的芙蓉鸡片


南煎丸子

END