作者： David Diamond, 生物学博士，目前在于南佛罗里达大学任教授，发表的出版物多达188篇。他的原本专业是行为神经学，近10年来把研究的领域扩展到心血管疾病和营养学。 大约20年前，我被确诊了患有家族性高胆固醇血症，我的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）比正常值高了10倍以上，我的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）偏低，同时我还超重， 把我的数字带入相关模型，我患上心血管疾病的机会比一般人高15倍，如上图。 我对于此非常的紧张，…

身体的脂肪细胞和组织是储存脂肪的主要地方，吃得太多地方不够用，内脏脂肪（visceral fat）是另一个储存脂肪的地方，包括小肠、大肠、肝脏、心脏、肾脏等都可以储存脂肪。 内脏脂肪跟异位脂肪(ectopic fat)的关系很大，所谓异位脂肪，就是本来存在脂肪细胞的脂肪跑去肝脏和肌肉这些本来不是储存脂肪的地方。近年发现异位脂肪是胰岛素抵抗和代谢性疾病（高血压、高血脂、糖尿病等）的第一“凶手”，也就是单单甘油三酯或脂肪细胞…

一、人体脂肪的消耗有明确的位置优先级与许多自媒体说的不太一样，人体的脂肪消耗并不是全身均匀的。 虽然有少数研究得出减肥时消耗的内脏脂肪比皮下脂肪少 [1][2]，但大多数研究指出『减肥过程中内脏脂肪比皮下脂肪消耗更多』。Kelley等人2004年在权威期刊《Diabetes Care》上发表了一篇论文，针对39名肥胖的2型糖尿病患者（平均体重100kg，平均BMI35）进行减肥实验（节食+药物），26周受试者们减去的内脏脂肪（26%）明显高于皮…