真探高文麒是怎样的一个人？

就在最近，高文麒（以下称“老高”）发了一个新的探店视频，惹上麻烦了。咱不搞粉圈那一套，对于老高的关注仅仅是出于“看看北京/上海/......有什么店有意思的，下次和老婆可以去那旅游约会”，对于他和他所在团队的过往也没了解，也不是专业美食家和食品行业从业者，仅以一个旁观者的角度说说看这次事件的感受。

事件前后大概是这样的：老高去探了一家知名的居酒屋连锁店，然后像往常一样提出了一些好评或批评。其中有一点批评是此次事件的焦点争议，就是对于居酒屋菜单上写的“蓝鳍金枪鱼赤身”这道菜，老高和伙伴质疑饭店提供的并不是“赤身”这个部位，并叫来店长表示商家售卖的商品货不对板，店长在现场算是承认了错误。但是风波在于事后，该居酒屋在其他平台发表声明和老高“开战”。

我截了一下商家的声明。

咱也不是公关专业人员，但是单就这件事发的这个声明，我真怀疑居酒屋方的运营团队潜伏了竞对的卧底。。。

本来被探店博主给了差评其实不算一件特别致命的事情，况且这个探店博主也不是无脑给的差评，观众也不傻的嘛。像这次的事件也不是情节很复杂，我觉得即使是公关小白，遇到这种都不用思考，直接抄模板就行了：

1、如果有实锤证据证明探店博主恶意抹黑，直接严正声明＋律师函；

2、如果怀疑探店博主恶意抹黑但暂时没有证据，先发一个温和的声明表示调查取证，背后再去好好研究；

3、如果知道探店博主没有恶意抹黑，只是观念不和或一些专业术语规范问题，那就摆事实摆证据，说明本店的经营理念，最后表示感谢该博主的批评、我们会规范我们的菜单、今后你我道不同不相为谋巴拉巴拉的。

但餐厅方没有这么处理，它。。。。。。破防了？

声明里主要强调几点：

第一，确实不是“赤身”这个部位，我们用了更加珍贵、值钱的部位，只是没告诉消费者而已；

第二，这位博主没吃过好东西，目不识珠，非蠢既坏，欺负我们内部培训不完善；

第三，我们餐厅今后将在菜单上说明我们就是“货不对板”；

第四，这位博主是台湾人！！！

就。。。。。。通篇迷惑发言啊。。。。。。

餐厅方意思就是，虽然货不对板，但它提供的是好东西，消费者不要身在福中不知福的意思？

普通消费者是大概是不懂两个部位的区别的，也正是因为如此，消费者只能通过菜牌和店员介绍来获取相应菜品的信息，餐厅提供的菜牌是错的、店员也说不出所以然，所以消费者不需要知情，只配埋头吃饭？

这高高在上的姿态。。。

以及，“货不对板”是什么光荣好事吗？以后将提供货不对板专用菜单是什么鬼啊喂。。。。

以及以及，最迷惑的一点，博主是台湾人，跟这件事有关系吗。。。店方和台湾同胞到底有什么恩怨情仇啊。。。在商业上，“上纲上线”这一招也不是这么用的吧。。。

吃瓜的过程中，我的想法就只有一个：

如果非要说这是一场口水仗，那老高这波躺赢也太舒服了。。。对面先爆了啊。。。