猪是一种杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，性格温驯，适应力强，繁殖快。有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5～12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。是五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一。在十二生肖里称之为亥。历史上有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。 猪，繁体字“豬”，异体字“瘃{zhú}”古时…

有人说原因是价格贵。 那我说个“不要钱的例子” 八项规定以前，我曾经兼过几次会务。（以后也兼过，细节就不能说了，咱们只说以前的。） 2011年，在北京某五星级酒店，办的评审会。参会的专家是来自全国各地，一个专业两个人，总图、结构、施工组织、工艺、布置、暖通、环保、电气、化学、技经。 还有我们业主单位，以及设计院和监理单位。印象里全部参会人员是60几人。因为会后发专家费会议费发出去了.......这段也不能说。 说…

我是一个来自那不勒斯的意大利人。 对于这个问题，我想讲两个方面。 第一点，Gelato(意式手工冰淇淋)跟中国广东的粤菜一样，非常注重原料的选材和成品的新鲜成度。 虽然意大利很多城市的市容市貌老旧，还有点脏脏的感觉。但是意大利做吃的地方一般非常干净，甚至宪兵都会来检查餐饮业的厨房。那帮宪兵处理扒窃、抢劫这样的犯罪都是一帮饭桶，但检查餐饮卫生比谁都认真。这就是意大利人对待食物的信条。 具体到意大利的Gelato小店…

做卤牛肉，我家有一个“大道至简”的方法，不需要一大堆的各种香料，也没有繁琐的步骤，做出来的牛肉味道却非常的香，颜色也好看，尤其是刚出锅的时候，香味四溢，整个屋子都是牛肉的鲜香味，趁热切一块丢嘴里，好吃到没朋友！比街上熟食店卖的还好吃的多。 牛肉本身肉质是比较紧实的，肌肉纤维也比较粗，适合长时间的焖煮，烹饪的难点就是如何让牛肉入味好吃，瘦肉不发柴，牛肉味浓郁，但不能有“草腥味”，也不能缩水的太严重…

凉菜好吃不吃？那不全靠一碗凉拌汁嘛~~ 拌肉、拌菜、拌面随便整 哪怕是拌自行车都好吃吧（bushi） 来来来今天把六种 六种拌自行车都好吃的凉拌汁分享你们 凉拌菜好吃的秘诀就在这了！！！一、香辣凉拌汁二、麻辣凉拌汁三、泰式酸辣汁四、秘制芝麻酱汁五、韩式辣酱凉拌汁六、不辣版凉拌汁 顺带分享几道美味的凉拌菜：1.香辣藕片2.椒麻鸡腿肉3.酸辣柠檬虾4.芝麻酱拌凉面5.韩式辣酱拌豆芽 如果你吃凉拌喜欢香辣刺激 无辣不欢的那…

孜然牛肉怎样做又嫩又好吃？

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