牛肉炖萝卜的做法

用料：牛肉８克、萝卜４克、西红柿３克、红烧酱油２毫升、料酒２毫升、姜蒜葱５克、洋葱５克、花椒２克、豆瓣酱３克、山楂５克、盐２克。接下来为大家介绍"叙说牛肉炖萝卜的做法"搞不懂的一块儿看看牛肉炖萝卜的做法

1、牛肉切块焯水去血水捞出备用。

2、热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜和洋葱炒香。

3、加入番茄块炒出红汤，下入牛肉块一起炒，淋入料酒。

4、倒入红烧酱油上色，将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂。

5、加适量清水炖四十分钟，再加萝卜和盐再炖二十分钟即可。

小贴士：牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育中的青少年及手术后、病后调养人群。牛肉中富含铁质，常食可预防缺铁性贫血发生。牛肉含锌，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，与谷氨酸盐和维生素ｂ６共同作用，能增强免疫系统。