身体的脂肪细胞和组织是储存脂肪的主要地方，吃得太多地方不够用，内脏脂肪（visceral fat）是另一个储存脂肪的地方，包括小肠、大肠、肝脏、心脏、肾脏等都可以储存脂肪。 内脏脂肪跟异位脂肪(ectopic fat)的关系很大，所谓异位脂肪，就是本来存在脂肪细胞的脂肪跑去肝脏和肌肉这些本来不是储存脂肪的地方。近年发现异位脂肪是胰岛素抵抗和代谢性疾病（高血压、高血脂、糖尿病等）的第一“凶手”，也就是单单甘油三酯或脂肪细胞…